Afilado de cuchillos con piedras - Lecuiners

El afilado de cuchillos con piedras se realice mediante movimientos continuos de fricción entre la hoja del cuchillo y la superficie de la piedra. Ya hemos hablado en este post sobre los diferentes granos que componen las piedras de afilar y sus correspondientes usos. Como aclaración cabe mencionar que cuanto más alto sea el grano

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