Cuáles son los frutos secos más saludables?

Son un tesoro rico en grasas buenas, proteína, fibra y antioxidantes, pero se deben consumir crudos o tostados sin sal. Demonizados en demasiadas ocasiones, los frutos secos son uno de los alimentos más beneficiosos para nuestra dieta. Su 'mala fama' se debe a que es un alimento altamente enérgico (es decir, cuenta con muchas calorías) esto ocurre porque está repleto de grasas saludables, muy beneficiosas para el corazón. Además, también son alimentos con un elevado contenido en proteínas vegetales, antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas como la vitamina E y vitaminas del grupo B. No le tengan miedo a los frutos, consúmanlos, pero como todo, con moderación.

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