Liofilización de los alimentos - Definición y Ventajas - Consejos sobre las comidas liofilizadas

La liofilización es un proceso por el cual se obtienen productos secos que preservan la forma, las dimensiones, los colores y las características organolépticas originales. Los nutrimentos también se conservan, incluidos los más frágiles.

Liofilización de alimentos: dos métodos de conservación en uno

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Liofilización de alimentos: ¿qué es y qué procesos implica?

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