MIGSA XF16, Cámara Fermentación

El horno fermentador de pan es una herramienta esencial para cualquier panadero que desee obtener una masa de pan perfectamente fermentada. Ideal para su uso en panaderías, pastelerías, banquetes, restaurantes, para la fermentación de pan, masa y más. KitchenMax.Store. Envíos seguros a todo México. Cotiza hoy mismo.
Migsa Xf16 Cámara Fermentación Con Migsa Xf16 Camara Fermentacion es muy fácil controlar la temperatura y humedad para optimizar los resultados de la fermentación. Esta cámara se ha diseñado con la tecnología más reciente para ofrecer resultados profesionales. ¡Aprovecha sus beneficios ahora mismo! Características: Cámara de fermentación de temperatura controlada. Marca Migsa. Fabricado en acero inoxidable. Capacidad para 16 charolas (45x65 mm) Para trabajar a temperatura ambiente hasta de 32 °c. Temperatura ajustable de -22 a +40°c. Control de temperatura digital. Programación de ciclos. Compresor autocontenido tipo monoblock en la parte superior. Puerta sólida abatible con sistemas de barra de torsión para su cierre. Guías para 16 charolas (no incluidas). Toma de agua con válvula solenoide y resistencia para humedad y temperaturas controladas y programadas. Compresor embraco, refrigerante r-404ª a 110v/60hz. Patas de acero inoxidable con niveladores. Dimensiones: 70 x 85 x 198 cm (Frente x Fondo x Alto).