Qué es el suero de kéfir y para qué sirve?

Si fermentas tu propio kéfir de leche para hacer yogurt o queso crema de kéfir ya sabrás que se genera mucho suero de kéfir. Quizás hasta lo has botado

En qué se diferencian el yogur y el kefir: son parecidos, pero no son (ni sirven) para lo mismo

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