Mexican) De San Pelayo, Geronimo. Libro de Cocina del Hermano Fray Ge

Intro. by Teresa Castello Yturbide. Articles by Else Frost and others. White printed wrappers. 1 of 1,000 copies. First Edition Thus. Mexico: Conaculta, [2000]. Small smudge to front wrapper, else very good. 18th century Mexican recipes by Brother Geronimo de San Pelayo. 
Intro. by Teresa Castello Yturbide. Articles by Else Frost and others. White printed wrappers. 1

Libro de cocina del hermano fray Gerónimo de San Pelayo. México, siglo XVIII. CONACULTA 2003. Recetas.

PDF) Alberti, C. & Barria Bignotti, C. F. (eds.). Cocinar, comer y digerir: representaciones de la comida latinoamericana en un contexto global. Quaderni Culturali. 2(2). (Esp. & It.)

Historia – Página 2 – RAG – Real Academia de Gastronomía

Entremés – RAG – Real Academia de Gastronomía

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PDF) Comer en Nueva España. Privilegios y pesares de la sociedad en el siglo XVIII

Historia – Página 10 – RAG – Real Academia de Gastronomía

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