Tipos de café: Grano Arábica versus Robusta
Existen varios tipos de grano de café, pero los más comunes son: Arábica, considerado como el mejor tipo de café debido a su sabor delicado y aroma suave. Es menos resistente a las enfermedades y requiere condiciones climáticas específicas para crecer. Robusta más resistente a las enfermedades y requiere menos cuidado que el café Arábica. Es menos valorado debido a su sabor fuerte y amargo. El Libérica y Excelsa son menos comunes y se cultivan principalmente en Asia. Conoce todos los granos de café en más profundidad
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Qué diferencia hay entre arábica y robusta? – Eboca
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Arábica vs. robusta: ¿qué cafe es mejor?
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