Trufa negra: saber distinguirla de otras similares, su cocina, historia todas las claves de este alimento tan deseado
En cuanto arrecie el frío estaremos en plena temporada. La Tuber melanosporum, conocida vulgarmente como trufa negra, es uno de los grandes tesoros que
Alimentos: La trufa y sus propiedades, beneficios y valor nutricional
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La trufa negra, el diamante de la cocina – Tuber Melanosporum
Usos culinarios de la trufa negra
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Todo sobre las trufas negras, de estar olvidadas en el recetario
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